Brontekst bekijken van BAZT Groeisnelheid tong op zagerdieet

{{Intentional Element
|Context=BAZT Zeeuwse Tong
|Intentional Element type=Condition
|Intentional Element decomposition type=IOR
}}
{{Paragraphs show}}
{{Beeldmateriaal show}}
{{Heading
|Heading nl=Groeisnelheid tong op zagerdieet
}}
{{Paragraph
|Paragraph number=1
|Paragraph language=Dutch
|Paragraph=Per kilo geproduceerde vis wordt verondersteld dat 5 kilo zagers nodig is. Uit verschillende kortlopende en langlopende groeiproeven (meer dan 10 maanden) blijkt een dieet van uitsluitend levende zagers 60% betere groei op te leveren dan het commerciële tongvoer. In een periode van 12 maanden zou het gewicht van een pootvis in mengteelt met zagers toe kunnen nemen van 20-50 gram tot meer dan 200 gram. Met dit eindgewicht vallen ze gemiddeld in de Klasse Tong 1 (klasse-indeling van de Visafslag van Stellendam). Op basis van zagers is binnen twee een jaar een gewicht van tong mogelijk van 400 gram. Met dit eindgewicht valt de tong in de Klasse Tong Klein Middel naar aanleiding van de klasse-indeling van de Visafslag van Stellendam. 
Een tongvoer dat even goed presteert als verse zagers, is voorlopig nog niet beschikbaar. Op het beschikbare commerciële droogvoer zal de groeisnelheid lager zijn, hooguit 0,7 gram per dag. Pootvisjes van 2 maanden oud (2 centimeter) die binnen het proefbedrijf ''Zeeuwse Tong'' in april in vijvers met zagers gezaaid waren, wogen begin september 24 gram per stuk. Ter vergelijking: pootvisjes die op een leeftijd van 2 maanden binnen met commercieel droogvoer (karpervoer) doorgekweekt werden, wogen begin september 2,4 gram per stuk ({{Cite|resource=File:Toekomstperspectief voor het gemengd zilt bedrijf.pdf |name=Ketelaars & Ruizeveld de Winter, 2014}}). 

[[File:Groei tong op zagers.PNG|thumb|center|500px|Figuur 1: De groei van tong vanaf hatching tot een leeftijd van 5 maanden in een eerstejaars zagervijver buiten en daarna binnen bij een watertemperatuur van ca. 18 graden Celcius op een dieet van verse zagers ({{Cite|resource=File:Toekomstperspectief voor het gemengd zilt bedrijf.pdf |name=Ketelaars & Ruizeveld de Winter, 2014}}).]]

[[File:Groei tong op tweedejaars zagervijver.PNG|thumb|center|400px|Figuur 2: De groei van tong in tweedejaars zagervijvers ({{Cite|resource=File:Toekomstperspectief voor het gemengd zilt bedrijf.pdf |name=Ketelaars & Ruizeveld de Winter, 2014}}).]]
}}
{{Paragraph
|Paragraph number=2
|Paragraph language=Dutch
|Paragraph subheading=IJzermetabolisme als belangrijke factor
|Paragraph=Binnen het project ''Zeeuwse tong'' is onderzoek uitgevoerd om duidelijkheid te krijgen over welke ‘factor’ van zagers er voor zorgt dat tong goed groeit met zagers als voer. Hierbij zijn samenstelling, geur en attractiviteit onderzocht. Het lijkt erop dat het ijzermetabolisme van de vis een grote rol speelt in de snelle groei van tong({{Cite|resource=File:Toekomstperspectief voor het gemengd zilt bedrijf.pdf |name=Ketelaars & Ruizeveld de Winter, 2014}}).
}}

{{VN query}}
{{Intentional Element links
|Instance of=BA Rendement mengteelt, BA Gunstige effecten mengteelt tong en zagers,
}}
{{Intentional Element query}}