Wat is binnendijkse aquacultuur?
Onder binnendijkse aquacultuur wordt de teelt van aquatische organismen zoals vissen, weekdieren, schaal- en schelpdieren, wormen, wieren, algen en (zilte) gewassen op land verstaan. Er zijn verschillende verschijningsvormen van aquacultuur in land-based systemen, zoals intensieve visteelt in RAS (recirculatie aquacultuur systemen), teelt van algen in zowel vijvers als in fotobioreactoren en zager- en schelpdierteelt in vijversystemen. Daarnaast zijn er combinatievormen van extensieve aquacultuur en natuurontwikkeling.
Binnendijkse aquacultuur in Nederland
Binnendijkse kweek vindt plaats op land, veelal in vijversystemen of in kweekbakken. Zout water wordt verkregen uit de zee of uit zout grondwater dat op veel plekken in Zeeland uit de bodem kan worden opgepompt. Binnendijkse aquacultuur wordt commercieel toegepast voor de productie van vis, wormen en algen. Op meer experimentele schaal wordt er gewerkt aan de productie van schelpdieren en zilte gewassen. Veelal is er sprake van een intensieve vorm van aquacultuur waaraan nutriënten en/of voedsel dienen te worden toegevoegd. De voordelen van kweek op land zijn dat de systemen beter te controleren zijn, dat de hoeveelheid en kwaliteit van het voedsel kan worden gedoseerd en dat de afvalstromen kunnen worden gezuiverd en eventueel hergebruikt. Ook ziektes kunnen beter worden geïsoleerd en bestreden. Bovendien zijn er op land doorgaans minder conflicten met medegebruikers (Wijsman, 2014).
Het Zeeuwse Tong project als voorbeeld
Binnen het project Zeeuwse Tong is in de periode 2009 - 2013 veel kennis ontwikkeld op het gebied van binnendijkse aquacultuur. In onderstaand schema staan de processen weergegeven die binnen het project uitgevoerd zijn. In de toekomst zullen hier meer en meer praktijkvoorbeelden en kennis aan toegevoegd worden.
Voor het project Zeeuwse Tong is een zogenaamde Guided Tour gemaakt die een overzicht geeft van het gehele project. U vindt de Guided Tour via deze link.
Referenties
- Brochure inaugurele rede Jeroen Wijsman, Jeroen Wijsman, HZ University of Applied Sciences, 1 mei 2014.
Zie ook
- Brochure inaugurele rede Jeroen Wijsman
- Synthese perspectief binnendijkse kweek
- Leven met Zout.pdf
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - IMARES Schelpdieren
- Ecologische risico’s lozing binnendijkse zoute aquacultuur op Oosterschelde
- Rapportage afwegingskader grondwater.pdf
- Handreiking inbedding aquacultuur.pdf
- Peilverandering in de Zuidwestelijke Delta: Effecten op natuurwaarden en aquacultuur
- Project Zeeuwse Tong
- Binnendijkse kokkelkweek
