Binnen het project Zeeuwse Tong is gekozen voor Noordzeetong Solea solea als te telen vissoort, omdat deze soort onder andere van nature voorkomt in de Zeeuwse delta (Fishbase, 2015; FAO, 2015). Daarnaast is er een groot economisch belang voor de visserijsector, niet alleen omdat de soort een hoge marktprijs kent, maar ook omdat afzetkanalen aanwezig zijn en bekend en er is kennis beschikbaar over de kweek van tong.
Figuur 1: Tong uit het vijversysteem (Ketelaars & Ruizeveld de Winter, 2010)
Referenties
- Proefbedrijf Zeeuwse Tong, Jaarverslag 2010, J.J.M.H. Ketelaars en A.C. Ruizeveld de Winter, 1 maart 2010.
Zie ook
- Tong
- Optimalisatie productie van tong met zagers en met voer gebaseerd op zagers
- Leven met Zout.pdf
- Synthese perspectief binnendijkse kweek
- Proefbedrijf Zeeuwse Tong, Jaarverslag 2010
- Samenhang in de Delta, ontwikkelingsvarianten voor de Zuidwestelijke Delta: Ecologische ontwikkeling van habitats en levensgemeenschappen (deel 2)
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Gemengd Zilt Bedrijf
- Is zandhonger in de Oosterschelde slecht voor vissen? Eindrapport
- Binnendijkse kokkelkweek
- Ecologische risico’s lozing binnendijkse zoute aquacultuur op Oosterschelde
