Tong gevoerd met gangbaar visvoer ontwikkelt de symptomen van bloedarmoede getuige lage hematocriet- en lage hemoglobinegehaltes. Bij overschakeling op een dieet van zagers stijgt het hemoglobinegehalte van ca. 10 naar 25 gram per liter. Uit parallel onderzoek van IMARES blijkt ook de darmgezondheid van tong te verbeteren: op een dieet van zagers waren er minder pathogene bacteriën aanwezig dan bij voedering van gangbaar visvoer. Zagers zorgen dus niet alleen voor een hoge groeisnelheid van tong maar ook voor een goede gezondheid. Dit verklaart vermoedelijk ook de zeer geringe uitval onder dieren die lange tijd gevoerd worden met uitsluitend zagers: van een groep van 100 vissen die gedurende 10 maanden als voer uitsluitend zagers kregen, trad er geen (natuurlijke) sterfte op (Ketelaars & Ruizeveld de Winter, 2014).
Referenties
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Gemengd Zilt Bedrijf, J. Ketelaars en S. Ruizeveld de Winter, 1 januari 2014.
Zie ook
- Uitkomsten mengteelt zagers en tong
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Gemengd Zilt Bedrijf
- Synthese perspectief binnendijkse kweek
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Tongkweek
- Integratie van teelten en Exploitatie Proefbedrijf Zeeuwse Tong Tussenrapport 2012
- Leven met Zout.pdf
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - IMARES Schelpdieren
- Proefbedrijf Zeeuwse Tong, Jaarverslag 2010
- Kwaliteit van zagers als voer voor tong
- Optimalisatie productie van tong met zagers en met voer gebaseerd op zagers
