| BA Mosselen | |
|---|---|
| Context | BA Proeflocatie KMWP en Neeltje Jans VOF, GT Zeeuwse Tong |
| Type | Outcome |
| Decompositie type | IOR |
De kwaliteit van de mosselen in termen van visgewicht (% gekookt vlees t.o.v. natgewicht van de mossel) is diverse keren bepaald bij Proeflocatie KMWP en Neeltje Jans VOF. Gebruikelijke visgewichten uit de bodemcultuur van de Oosterschelde zijn 20-25% en uit hangcultuur liggen deze in de regel hoger met 25-35%. De visgewichten van de mosselen die enkele maanden in het mosselproefbedrijf zijn gehangen, zijn dan ook (erg) hoog. Kennelijk is het voedselaanbod (vooral overige algen en lage aantallen kiezelwieren, groenwieren en dinoflagelaten (dichtheid van enkele 10 duizenden cellen per ml)) geschikt om tot deze hoge waarden te komen. Er zijn geen simultane visgewichten van dezelfde groep mosselen in de originele cultuur.
De View-Navigation (VN) pagina's.
De links naar andere pagina's.
| Onderdeel van | |
|---|---|
| Instantie van | |
| Betreft |
De pagina's die linken naar deze pagina.
Dit element heeft geen subelementen. Naar dit element wordt niet geconnecteerd.
