Bij een optimale constante watertemperatuur is met een dieet van zagers in 12 maanden tijd, vanaf hatching, een gewicht van 230 gram per tong haalbaar. Uitgaande van een gemeten voederconversie van 0,5 in eerstejaarsvijvers en 0,75 in tweedejaars zagervijvers is een zagerproductie mogelijk van 4-6 kg per m2 per seizoen. Dit is in theorie voldoende voor een opbrengst aan zagers van 1,5 kg per m2 plus een opbrengst aan tong van 0,5 – 0,9 kg per m2 per seizoen (Ketelaars & Ruizeveld de Winter, 2014).
Referenties
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Gemengd Zilt Bedrijf, J. Ketelaars en S. Ruizeveld de Winter, 1 januari 2014.
Zie ook
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Gemengd Zilt Bedrijf
- Synthese perspectief binnendijkse kweek
- Uitkomsten mengteelt zagers en tong
- Proefbedrijf Zeeuwse Tong, Jaarverslag 2010
- Integratie van teelten en Exploitatie Proefbedrijf Zeeuwse Tong Tussenrapport 2012
- Leven met Zout.pdf
- De Zeeuwse Tong
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - IMARES Schelpdieren
- Pootvis in mengteelt opkweken
- Binnendijkse kokkelkweek
