Een hoger begingewicht van pootvissen resulteert in continue gewichtstoename tot het eind van het jaar. Pootvis wordt voorgekweekt in een hatchery / nursery tot een gewicht van 20-50 gram per stuk. Het optimale moment van tong bij zagers zetten, ligt tussen 15 mei en 15 juni, afhankelijk van een vroeg of laat voorjaar. Uitzetten van pootvis voor 1 mei levert weinig voordeel op.
Voor de groei van jonge tong is de watertemperatuur in april nog te laag. Wanneer de tong te vroeg bij de zagers wordt gezet in een mengteelt, bestaat het risico dat de zagerpopulatie niet tot ontwikkeling kan komen door een te hoge consumptie door de tong. Als het moment van uitzetten van de tong te lang wordt uitgesteld, raakt een deel van het groeiseizoen van tong 'verloren'.
Referenties
- De Zeeuwse Tong, J.J.M.H. Ketelaars.
Zie ook
- De Zeeuwse Tong
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Gemengd Zilt Bedrijf
- Synthese perspectief binnendijkse kweek
- Integratie van teelten en Exploitatie Proefbedrijf Zeeuwse Tong Tussenrapport 2012
- Leven met Zout.pdf
- Proefbedrijf Zeeuwse Tong, Jaarverslag 2010
- Uitkomsten mengteelt zagers en tong
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Tongkweek
- Eindrapportage Zeeland Aquacultuur def.pdf
- Tussenrapportage proeflocatie Zeeland Aquacultuur 2012
