Naast gunstige effecten op de groei en gezondheid van tong, en mogelijk op het aandeel vrouwelijke tong, heeft productie van pootvis in zagervijvers ook positieve effecten op het uiterlijk van de vis. Onderzoek wijst uit dat bij aanpassingen van de houderijomgeving abnormale pigmentatie kan voorkomen: van pootvissen die vanaf larve in een zagervijver opgroeiden vertoonden 92% een normale pigmentatie (witte buik, bruin gekleurde rug) vergelijkbaar met die van wilde tong. Een hardnekkig probleem in de kweek van platvis is een abnormale pigmentatie: donkere vlekken op de buikzijde die wit behoort te zijn. In extreme gevallen hebben buik- en rugzijde dezelfde bruine kleur. Oorzaken van deze abnormale pigmentatie zijn niet goed bekend. Uit recent onderzoek is gebleken dat het een gevolg is van stress (Ketelaars & Ruizeveld de Winter, 2014).
Referenties
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Gemengd Zilt Bedrijf, J. Ketelaars en S. Ruizeveld de Winter, 1 januari 2014.
Zie ook
- Uitkomsten mengteelt zagers en tong
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Gemengd Zilt Bedrijf
- Leven met Zout.pdf
- Synthese perspectief binnendijkse kweek
- Integratie van teelten en Exploitatie Proefbedrijf Zeeuwse Tong Tussenrapport 2012
- Optimalisatie productie van tong met zagers en met voer gebaseerd op zagers
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - Tongkweek
- De Zeeuwse Tong
- Man-vrouwverhoudingen
- Proefbedrijf Zeeuwse Tong, Jaarverslag 2010
