Algen geënt in de vijver groeien in zout water al dan niet onder invloed van extra toevoeging van nutriënten op tot een voldoende dichtheid en kwaliteit om geoogst te worden.
Figuur 1: Algenvijver (Roem v. Yerseke en Prins & Dingemanse, 2013)
Kennislacunes
Een van de hoofdvragen bij het kweken in vijversystemen betreft de levensduur van een algenkweek. In de gebruikte open systemen is de levensduur van een algenkweek beperkt en stort de cultuur op zeker moment in. Over de oorzaken daarvan en de omstandigheden waaronder deze zich manifesteren is wel bekend dat er vaak infecties met andere organismen (ciliaten, zoöplankton) optreden, maar niet duidelijk is hoe dit kan worden voorkomen of uitgesteld. Een van de vragen is in hoeverre de kwaliteit van een cultuur na enige tijd achteruit gaat, zodat ze gevoeliger worden voor infecties. Verder is de vraag hoe de dosering is te optimaliseren, en hoe fluctuaties in voedselaanbod kunnen worden ingeperkt. Er is nog weinig bekend van de omvang van nutriënten teruglevering na begrazing van de algen. Dit is in principe een belangrijke post in het nutriënten budget, aangezien maar een klein deel van het afgefilterde voedsel in schelpdierbiomassa wordt omgezet, en er dus een groot deel als faeces, pseudofaeces en opgeloste nutriënten terug in het systeem komt. De vraag is hoe dit effectief in nieuwe algen kan worden omgezet. Wat betreft de kwaliteit van de algen is er kennis nodig van de kweekomstandigheden die de vorming van essentiële vetzuren bevorderen. Het realiseren van een hoge kwaliteit algen vereist nader onderzoek.
Referenties
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - IMARES Schelpdieren, Smaal, A.C., H. Jansen, P. Kamermans & T. Schellekens, IMARES, 6 februari 2014.
Zie ook
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - IMARES Schelpdieren
- Synthese perspectief binnendijkse kweek
- Tussenrapportage Zeeuwse Tong WP2 Schelpdieren 2012
- Leven met Zout.pdf
- Binnendijkse kokkelkweek
- Veilig getij, de effecten van de waterbouwkundige werken op het getijdemilieu van de Oosterschelde deel 2
- Indicatoren voor groeilimitatie bij buitenkweek van microalgen, onderzoek naar het effect van licht- en nutriënt limitatie op mogelijke indicatoren voor groeilimitatie bij Skeletonema costatum
- Eindrapportage Zeeland Aquacultuur def.pdf
- Tussenrapportage proeflocatie Zeeland Aquacultuur 2012
- Eindverslag Proefproject Zeeuwse Tong - KMWP & Neeltje Jans VOF
